Richard Sapper 9090 névre hallgató kávéfőzője sok mindenben az első volt – az első kávéfőző és egyben az első konyhai eszköz az Alessi kínálatában, ez a termék hozta az első Compass d’Oro díjat a gyártó számára, majd elsőként került be a MOMA állandó gyűjteményébe az Alessi termékei közül.
Tagadhatatlan designtörténeti jelentősége, és minőségi kivitelezésének és innovatív megoldásainak köszönhetően értékét a mai napig megőrizte. A megnövelt talpnak köszönhetően megrövidíti a lefőzés idejét és cseppmentes kialakítású “csőrrel” látták el.
A tökéletes espressot forró csészébe öntik, hogy a kávé meleg maradjon, illetve megtartsa aromáit. A 9090 esetében nincs szükség gőzölésre, forróvizes öblítésre, ugyanis a lapos tetejére helyezve a csészét, a kávé lefőzése alatt átmelegszik.
Időtálló, minőségi kivitelezésével a mindennapos kávé-rituálénk örök darabjává válhat.
A Magyarországon "kotyogósként" becézett Moka kávéfőzőt 1933-ban szabadalmaztatta Alfonso Bialetti és alig tíz év alatt átalakította a kávékultúrát, ugyanis széleskörben elérhetővé tette az otthoni kávézást az egyszerű, kis méretű kávéfőzővel. Nincs olyan olasz, sem magyar háztartás, ahol ne lenne megtalálható, de ahhoz, hogy igazán finom kávét készíthessünk, be kell tartanunk néhány alapszabályt.
Válassz megfelelő minőségű kávét: közepesen finom őrlésű Arabica kávé az ideális! A kávét otthon légmentesen záródó edényben, száraz, hűvös helyen tárold!
Ne tömörítsd a kávét, ugyanis a sűrű rétegen a forró vízgőz nehezebben tud áthatolni!
Használj előre felforralt vizet! Így meggyorsíthatod a lefőzés folyamatát és elkerülheted a túl kesernyés ízt.
Az Alessi a legnevesebb és legismertebb olasz kiegészítőgyártó cég. Már a kezdetektől, az 1920-as évektől kezdve a kiemelkedő minőségű termékeiről vált híressé. Az olasz design neves képviselője egyszerre kapcsolódik a kulturális tradícióihoz, miközben a tömegtermelés eszközeivel gyártott, ugyanakkor kézműves igényű tárgyaival a legmodernebb kortárs trendekben is megállja a helyét.
2006 óta az Alessi 3 márka keretében forgalmazza termékeit. Az „ALESSI” csoportba tartoznak a nagy szériában gyártott ugyanakkor kifogástalan minőségű és design értékkel rendelkező termékek. Az „OFFICINA ALESSI” márka a legkifinomultabb, leginnovatívabb termékeket foglalja magába, melyek sok esetben limitált darabszámban kerülnek forgalomba. Az „A di ALESSI” márka a szélesebb vásárlói réteg számára is elérhető, kedvezőbb árfekvésű, bohókásabb termékeket foglalja magában.
"A valódi design megmozgatja az embereket, érzelmeket ad át, emlékeket idéz fel, meglep és a szembe megy a megszokott gondolkodással.” – Alberto Alessi
